Los ajustes llegan al 9% en productos como harina y aceite. La remarcación de precios en el contexto de la fuerte suba del dólar llega, en paralelo, a los comercios de barrio. Fernando Savore, vicepresidente de la Confederación General Almacenera Nacional, precisó que se registraron importantes aumentos en el aceite, los fideos y el azúcar.
La inflación por el incremento del tipo de cambio también alcanza a los almacenes de barrio. Alimentos y limpieza, los rubros más afectados.
Hay alerta en las góndolas: el dólar rompió el techo y las empresas ya remarcan precios. El traslado a precios de la suba del dólar, que prácticamente no se sintió durante julio, está comenzando a llegar a las góndolas en agosto. Además de las subas ya previstas por los mayoristas, por el agro y por sectores industriales como las automotrices, ahora se confirma también que el pass through alcanza también a grandes supermercados y a comercios de barrio.
La disparada del dólar entre el lunes y el jueves fue del 5% (el oficial arrancó en 1.300 pesos y cerró la jornada de ayer en 1.380 pesos). O sea, aumentó en cuatro días hábiles lo mismo que había subido en todo el resto del mes.
Con el tipo de cambio que opera en los $1.300, Molinos, Ford y Stellantis lanzaron aumentos en alimentos y autos. El consumo masivo vuelve a tensarse en agosto. El inicio de Agosto marca un punto de inflexión y hay que seguir con atención los precios de los alimentos.
La escalada del tipo de cambio mayorista —que cerró julio con una suba del 14% y tocó los $1.300— comenzó a reflejarse en los precios de alimentos, vehículos y productos de consumo masivo. Grandes compañías que operan en la Argentina ajustaron sus listas con incrementos por encima del último dato de inflación, que fue de apenas 0,5% para alimentos y bebidas en junio, según el Indec.
En el rubro alimenticio, Molinos Río de La Plata reactivó las remarcaciones. La firma comunicó subas de entre 6% y 9% en fideos, harinas, aceites y aderezos. Fuentes del mercado informaron que los ajustes llegan al 9% en productos como harina 0000 y aceite. “Los nuevos valores rigen desde este 1 de agosto”, informó la agencia DIB.
En paralelo, otra gran alimenticia nacional reunió de urgencia a su directorio para definir aumentos similares. Según trascendió, los aceites y harinas suben 7%, los fideos 5%, el azúcar también 5% y los polvos para repostería 4,5%. “Las ventas planchadas habían puesto un tope en torno a los $1.300 del dólar mayorista, pero ese umbral se rompió”, señalaron fuentes del sector.
También se registraron incrementos en lácteos, con un 2% en leche fluida y 4% en quesos. La presión cambiaria se extiende a los productos de limpieza e higiene personal, donde aún no se definieron los ajustes, aunque se anticipa que estarán por encima de la inflación.
El impacto alcanza también a los vehículos cero kilómetro. El grupo Stellantis (Fiat, Peugeot, Jeep, RAM y DS) aplicó aumentos de hasta el 12%. Ford, por su parte, ajustó sus precios entre 1% y 4%, dependiendo del modelo. Según explicaron desde la terminal, "la suba está por debajo de lo que fue la inflación acumulada y el movimiento del tipo de cambio oficial". En el resto de las automotrices no hubo novedades, aunque se esperan aumentos de entre 4% y 9% en los próximos días, de acuerdo a estimaciones privadas.
Sube el dólar
La tensión cambiaria comenzó a fines de junio, tras la eliminación de las LEFI, que liberó $10 billones de liquidez. La medida impactó primero en las tasas de interés —ahora en 65% anual— y luego empujó el dólar al nivel de los $1.300. Según operadores, el Gobierno intenta sostener ese techo con intervenciones diarias en el mercado de futuros y bonos.
El economista Ricardo Arriazu opinó que el Banco Central "tiene los instrumentos adecuados" para mantener la estabilidad en ese nivel. Esa hipótesis oficial se apoya en que, con el dólar a $1.300, “el pass-through a precios sería marginal”, lo que permitiría sostener la desaceleración inflacionaria.
Las consultoras privadas aún no detectan un traslado pleno a los precios. LCG estimó que en la cuarta semana de julio los alimentos subieron solo 0,2%, con un promedio mensual de 1,4%. Analytica reportó una caída del 0,3% en ese rubro. Para EcoGo, la inflación general de julio rondará el 1,8%. Desde Libertad y Progreso, Eugenio Marí coincidió: "No hay indicios de un traslado significativo del tipo de cambio", dijo.
Pero el inicio de agosto marca un punto de inflexión. Las grandes compañías del consumo masivo, con márgenes reducidos desde 2023 y sin certezas sobre el horizonte político, evalúan nuevas subas. En este contexto, el Gobierno enfrenta un escenario delicado: deberá contener la inflación mientras crecen los costos y se aproxima el cronograma electoral.
FUENTE Y FOTOS: BAE Negocios
